10月18日下午，后勤保障处联合校关工委共同举办了一场以“秋季饮食养生”为主题的健康饮食沙龙活动。活动在科技路校区食堂楼二楼举行，由NBA平台丁勇教授主讲。后勤保障处饮食安全与服务科全体工作人员，各食堂经理、厨师及服务人员参加活动。活动由后勤保卫党总支书记、后勤保障处处长王丽主持。

丁勇教授从秋季饮食养生的基本原则、常用食材的养生作用、秋季适宜的养生药膳三方面详细阐述中医养生的深刻内涵。结合食堂膳食制作，从“养肺、润肺、清肺”的角度给出了具体的膳食谱，食谱详细易制作，深受食堂厨师们喜爱。讲座内容丰富且易懂，对后勤保障处做好食堂健康饮食工作、助力建设健康品牌学校以及弘扬优秀中医药传统文化具有重要意义。

王丽要求各食堂，一要围绕学生生源地不同等特点，做好菜肴种类优化，让学生体验到“家的味道”；二要学以致用，可围绕季节变化多为学生推出一些健康的膳食，让学生吃得健康，充分彰显卫生类高校特色。

后勤保障处与关工委后续还会举办更多的“健康饮食”活动，着力提升全校师生健康素养。

（供稿：后勤保障处  审核：王丽）