为全面提高食堂从业人员的食品安全意识，规范日常操作流程，有效防范食品安全事故发生，进一步提升食品安全事故的应急处置能力，12月4日，后勤保障处特邀经济技术开发区市场监督管理局领导专家来NBA平台开展食品安全培训活动。饮食安全与服务科全体工作人员、食堂全体员工参加活动。

    培训活动共分理论知识培训和现场检查指导两个阶段。在理论知识培训阶段，主讲人就食堂从业人员的个人卫生要求、食品添加剂管理、晨检记录、留样记录、食品安全事故应急处置、食品安全文化与责任落实等六个方面做了详细的讲解。

在现场检查指导阶段，经济技术开发区市场监督管理局局长刘民权、主任朱雷走访抽查了科技路校区二楼食堂，就食堂日常管理提出了意见建议。

    （供稿：后勤保障处  审核：王丽）